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11月 イタリア式じゃがいものサラダ

藤村公洋 בטוויטר 本日の仕込み ポテトサラダ ケ食 南ドイツ風ポテトサラダ じゃが芋500gは皮付きで茹でて 25分くらい 薄切り ブイヨン1カップ マスタードと酢各大さじ2 塩と砂糖各小さじ1 2とオリーブオイル大さじ1を沸かし 茹でて切ったじゃがいもを加え

ドイツ人が好む かもしれない さっぱりポテトサラダの作り方 樋口直哉 Travelingfoodlab Note

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おなじみのポテトサラダなのですが 春菊やきのこと合わせて大人味 秋味に仕上げた大好きレシピをご紹介します マヨネーズではなく マスタードと塩 オリーブオイル 柚子果汁で味をつけたのは 春菊の香りを生かしたかったから マヨネーズ味 玉ねぎやきゅうりと

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